Corso di Cucina con Jacopo Ricci - Secondo Tradizione

31 Ottobre 2017 19:00 – 22:00
VIA BASENTO 52/E, Roma, Lazio, Italia
Tipo Biglietto Prezzo Quantità
Corso di cucina Secondo Tradizione 50,00 EUR N/A

Tutte le delizie della storica gastronomia La Tradizione di Via Cipro trasformate dalle mani esperte dello Chef Jacopo Ricci, grazie al contributo di una delle cucine più importanti di Roma: il Ristorante bistellato Il Pagliaccio.

Tema del corso:

Marinature, sottolio e sottaceti Quando il metodo di conservazione diventa ricetta.

Preparerete:

SALMONE CETRIOLI LIMONE E PANNA ACIDA

salmone marinato

cetriolo sotto aceto

limone sotto sale

panna inacidita

 

 

 

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NELLE GIORNATE DEI CORSI DI CUCINA RIMANIAMO APERTI FINO A MEZZANOTTE

 

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